Les jeunes ont décidé de reconduire cette année le projet de fabrication de crème de châtaignes, qui sera notamment vendue sur le marché de Prades. S’y ajoute un nouveau projet : la réalisation de jus de pommes !
Nous nous sommes ainsi rendus à Corneilla-de-Conflent pour presser nos 300kg de pommes et mettre le jus en bouteilles.
Au passage, nous avons ramassé quelques châtaignes et aussi de beaux coulemelles et rosés des prés (même si nous n’avons pas encore de projet là-dessus !).
